端午粽价格或较去年微涨
本报讯(记者 胡亚华)距离端午节还有一个多月,我市端午粽市场生产、促销战已提前开打。连日来,记者走访城区多家饼屋及超市了解到,受包材成本上涨影响,端午粽整体成本上升,但端午粽终端价格较去年微涨。
“今年糯米、绿豆等端午粽主要原材料的价格与往年基本持平,但五花肉成本略有上涨,自去年下半年开始,纸质包装材料成本上涨,所以整体成本普遍上扬。”蒸阳北路一饼屋业主告诉记者,今年酱香仔排粽、抹茶红豆粽、雪糯八宝粽等新款品种已陆续露脸市场,吸引了不少年轻消费者的前往尝鲜,绝大部分品种粽价与去年基本持平,仅肉粽等少数品种粽价每个价格上涨了五毛钱。
业内人士估计,今年端午粽团购比例相比去年可能会有所上升。