这个冬季，让我们看看如何用好“参”来调整身体。

　　人参大补元气

　　人参性温，味甘微苦，入脾、肺、心经。它禀性中和，能大补元气、补脾胃、安心神、益心智。现代研究表明，人参能增强人体的免疫机能。

　　大家冬季可以服用人参乌鸡汤，来益气养血，安神。用锅烧水至沸点后，放入鸡煮去表面血渍，倒出用水冲净，随后将鸡、人参(用量以具体情况而定，参考量为3~6克)、枸杞5~10克、大枣3个、姜适量放入炖盅内，加清水炖2小时，放盐等调味即可。

　　婴幼儿、少年、血气方刚的青壮年，有出血倾向者，不可盲目用人参。患疮、疥、痈或咽喉肿痛者，也要慎用人参，以免加重病情。

　　丹参活血养心

　　许多大家熟知的活血通络药物如丹参滴丸等，都含有丹参。它性味微寒，有活血化淤，清心安神的功效。

　　冬季气候寒冷，是心脑血管疾病高发的季节。推荐一款护心养心茶：丹参5~10克、山楂10~15克、红枣2~3个，煎煮成汤，代茶饮用。不过，孕妇、有出血倾向的人应慎用，也不要把它和牛奶、葱以及藜芦一起服用，以免影响药效。

　　元参清喉利咽

　　进入深冬，天干物燥，加上雾霾，很多人感觉咽喉不适。元参，本称玄参，后为避讳康熙皇帝玄烨改名元参。《本草纲目》称其能“滋阴降火，利咽喉”。

　　一般建议，因外感风热或热毒蕴结咽喉出现红肿热痛，或者咽喉干燥疼痛、肿痛失音者，可用元参10~15克、板蓝根15~20克、青果10~15克，煎汤少量多次分服；另一个做法是，用玄参煎汤，冲入板蓝根颗粒。但是，脾胃有湿(患者常出现大便溏泄、身热口苦、渴不多饮、尿少而黄等证)等人群忌服元参。元参不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

　　西洋参与人参互补

　　一般来说，西洋参和人参都有补气生津的作用，但是人参偏于助阳，西洋参偏于养阴。《医学衷中参西录》认为“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”所以，一些不适合人参治疗和热补的人，可服西洋参。而一些不适合西洋参调理的体质，如脾胃虚寒、四肢寒冷等，则可通过人参调理。

　　一般建议，西洋参清晨服用较好。可将西洋参放米饭中蒸熟后切成薄片，取适量加冰糖泡水喝;也可将西洋参薄片含舌下，软化后咀嚼吞下。或去正规药店购买品牌的西洋参含片、口服液。

　　还需提醒的是，吃西洋参时别饮茶，否则可能破坏其中的有效成分。感冒期间，女性痛经、闭经、白带多，孩子消化不良，都要忌服西洋参。

　　苦参清热止痒

　　冬季，不少人易出现足癣、皮肤瘙痒、阴道瘙痒甚至阴道炎等“难言之隐”。苦参性味苦寒，能祛风毒、清湿热、杀虫止痒。现代许多妇科外用洗剂或栓剂如复方苦参栓，均含上述成分。

　　足癣和常见皮肤瘙痒，可用苦参30~60克、白鲜皮30~60克煎汤外洗，或打成药粉，加入热水熏洗。还可以在前面煎好的汤药里加花椒10~20粒，盐10~15克，白醋适量，趁热熏洗。如果熏洗后症状未减轻或加重，应马上就医。

　　此外，苦参还能祛湿火、利尿、导湿热。大家要记住，苦参有一定毒性，经过炮制才能用，大家应到正规药店购买。

　　沙参南润肺北养胃

　　许多人在购买沙参的时候，会发现有“南”和“北”的不同。

　　南沙参，润肺止咳。南沙参为桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参及其同属植物的根。一般来说，南沙参更擅长补肺阴、清肺热，又能祛痰，对热伤肺阴导致的阴虚燥咳、咽喉干燥，或者虚劳久咳，痰中带血均适宜。可用沙参10~15克、枇杷叶10~15克煎煮药汤，冲服川贝粉3~5克；或将三味药和梨(带皮)、冰糖适量，一起炖汤当茶饮。

　　北沙参，养胃生津。北沙参为珊瑚菜的根，养胃生津的功效比南沙参强。对热病伤阴或阴虚津亏，出现咽干、口渴、便秘症状，可将沙参配合麦冬运用。取北沙参15~20克、麦冬10~15克，煎煮成汤，加入蜂蜜一勺，搅匀温服。

　　需要提醒的是，沙参也存在一定的禁忌。脾虚湿盛(常出现面色萎黄、四肢不温、神倦乏力、苔白或腻等证)或实热痰多，身热口臭者，不宜选用。

　　（据人民网）