■178班   李芷萱

　　晚饭时间到，妈妈正准备煮菜，我对妈妈说:“妈妈，今天我露一手，炒一道菜，保你口水直流三千尺。”妈妈呵呵一笑。

　　我拿起一棵白菜，摘下新鲜的叶子，放进盆子里洗干净。接着，我把白菜铺在案板上，亮出第一个武器——菜刀。我本来以为切菜是件再容易不过的事，可是，菜刀又重又锋利，我提着它根本就不能自由发挥啊！艰难地切了两刀后，妈妈忍不住，指着刚切的菜:“瞧你切的菜，丝儿不像丝儿，片儿不像片儿的，待会咋炒？”于是，她握着我手教，好不容易切好白菜，我又切蒜、葱、生姜，虽然说不太好看，但谁让我只有这水平呢，只能将就将就。

　　开始炒菜了，我往锅里倒了一些油，油在锅里聚拢开会，不一会，就休息了。我把白菜一股脑倒进去，锅里像有炸弹一样，“噼里啪啦”地炸开了。我吓得扔下锅铲就跑。过了好一会儿，我才心有余悸地走进厨房，一看，菜都糊了。我手忙脚乱地翻炒，再把姜葱蒜倒进去，让它们和白菜亲密融合后，准备出锅。“咳咳，这位大厨，请问放配料了吗？”我脱口而出：“放了呀！”“还缺了一样。”还有啥呀？我丈二和尚摸不着头脑。我尝了尝，咦？怎么味道不一样呢？我瞄了一眼配料架，一拍脑袋:“啊！我忘记放盐啦！”我急忙舀了一勺盐进去。

　　一盘炒白菜总算“安全”出锅了，我看着白菜的惨样，想起先前夸下的海口，脸羞得像猴子屁股一样红。　　　　　　　　　　   

　　指导老师：刘登幼