■六（3）班   贺   菡

　　又到了我期盼的星期五，回家又可以好好美餐一顿我想念一周的可乐鸡翅了。

　　这可乐鸡翅可是我奶奶的拿手菜，让我吃了念念不忘。哎！如果我能学会这道拿手菜就好了。择日不如撞日，今天回家就跟奶奶学去。

　　一进家门，我把书包往沙发上一扔，就开始缠着奶奶教我做可乐鸡翅。看我这么执着又这么好学，奶奶无可奈何地答应了。她先带着我去了趟超市，从超市里买了10个鸡翅和1瓶可乐。

　　回到家后，我和奶奶就开始行动了。奶奶让我先用清水把鸡翅洗两遍，告诉我一定要把鸡翅里的血水洗干净。然后叫我给鸡翅打花刀。我刚拿起菜刀，有点紧张，不敢下手，生怕刀子割到自己的手。奶奶鼓励我：“大胆点，不要害怕，在离手指远一点的地方划。”我小心翼翼地一下一下在鸡翅表皮划着。之后，用生姜、料酒、盐、蚝油等酱料把鸡翅腌制15分钟。15分钟后，白色的鸡翅变成了酱色了。看到鸡翅已经变色，我有点激动了，感觉自己就是个大厨。

　　接着，我把锅子洗干净，打开抽油烟机，倒入一点油。等油冒烟后，下了鸡翅。只听到一阵滋滋的油响声，鸡翅也在锅里翻滚着。我一阵手忙脚乱的，头上都开始冒汗了。过了几分钟，鸡翅两面金黄时，奶奶指挥我倒入灵魂配料——可乐。大概焖了10分钟，再加上一点孜然粉，一股煎鸡翅的香味扑鼻而来。又过了几分钟，奶奶说：“鸡翅做好了，可以出锅啦！”我迫不及待地把鸡翅铲到盘子里。闻着香喷喷的鸡翅，我的口水直流三千尺。我坐在桌前，慢慢地享受着美味的鸡翅。

　　虽然做可乐鸡翅的过程比较复杂，也许我还没有完全学会，但我觉得只要用心去做，就可以把事情做好，因为世上无难事，只怕有心人。这次大胆的尝试，也让我更深刻地体会到了奶奶对我无私的爱。

　　指导老师：欧建国