■李英锋

　　近日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，指南明确，“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。

　　青少年摄入“不健康食品”的现象让人们担心，很多人都把呵护青少年饮食健康的希望寄托在禁止“不健康食品”进校园这一“指南”上。其实，即便“指南”得到有效落实，也只能部分影响青少年的食品选择和消费行为，不能从根本上解决青少年吃“不健康食品”的问题。

　　因为，校园只是青少年购买消费食品的场所之一，出了校门，青少年都可以轻松买到他们想要吃的食品。所以说，仅仅靠禁止小卖部、超市等进校园，对青少年食品消费选择的影响是有限的。

　　依笔者之见，让青少年远离“不健康食品”，还得从教育和监管环节发力。我们要针对青少年开展健康饮食消费教育，采取一些劝诫、干预、引导措施，给出科学的标准，形成科学的共识。我们可以针对某些食品或食品成分，可能给人体健康带来的危害向他们做出更清晰的警示。以图形、文字等形式，简单、直观地呈现食品的盐、糖和脂肪等营养素含量或营养质量信息，做出有针对性的健康提示或建议。学校则应与食品监管等部门联合开设营养与健康课，让学生掌握健康饮食消费知识，增强健康消费意识。此外，家长、媒体等也应加强对孩子的教育与引导。

　　同时，监管部门应严管食品市场，全力挤压不达标食品、三无食品、伪劣食品的生存空间，给青少年营造更安全更放心的消费环境。