通讯员  吴益君

　　本报讯   记者昨日从常宁市就业服务中心获悉，在省人社厅日前举行的2019“湖南省实施乡村创业领雁培养计划创业成果展暨就业扶贫专场活动”中，常宁的“白沙烧饼”吸引众多“眼球”，成为创业成果展上一道靓丽风景。

　　据了解，“白沙烧饼”技艺非物质文化遗产传承人李爱清，是常宁市就业服务中心精心选送的湖南省乡村创业领雁培养计划第三期《民艺文创训练营》参训人员。该期培训以乡村创业者学习需求为中心，围绕“乡村创业方法论”提供科学、系统的训练，帮助创业者洞察客户需求、制定产品策略，创新产品设计。为了参展，李爱清自带工具和原料，现场表演起了揉面、剁馅、摊饼、烤饼。“现烤现卖也是受培训的启发。培训让我打开了思路，不仅仅是销售技巧方面的，也是手艺改良方面的。感谢人社部门给我提供了这么好的学习和展示机会。”李爱清说。