本报讯 11月14日,衡阳市精神文明建设指导委员会办公室、市食品药品监督管理局召开2018年“文明餐桌”行动推进会,并下发今年“文明餐桌”行动方案通知,进一步倡导节约用餐、理性消费,让更多人成为文明餐桌的推动者、文明行动的实践者、文明风尚的传播者。
据介绍,我市自2013年4月份开始实施“文明餐桌行动”,5年多来初见成效,亮点频显:“文明餐桌”意识得到强化,由爱面子向重节俭转变、讲排场向求健康转变,“喝酒不开车、开车不喝酒”成了最佳挡酒辞;“文明餐桌” 浓厚氛围得以营造,宣传力度加大、参与主体变多;“文明餐桌”工作成效进一步彰显,餐饮企业与消费者“节俭养德”的理念得到强化,剩饭剩菜的现象明显减少,其中市城区餐饮企业,每月减少剩饭剩菜类餐厨废弃物约100吨;就餐环境得到改善,处处张贴着“今天不剩饭,从我做起,我是光盘族”等文明提示语。
会议透露,下一步将以“文明用餐、节俭惜福”为主题,着力突出“五抓”,在全市大力倡导绿色环保、文明节俭、卫生安全的用餐风尚:抓引导,进一步倡导“文明餐桌”新风尚;抓承诺,进一步推动“文明餐桌行动”落地生根;抓宣传,进一步造浓“文明餐桌行动”舆论氛围;抓监管,进一步提升餐饮企业诚信自律能力;抓保障,进一步强化“文明餐桌行动”职责任务的落实。