■陈福亮

　　祁东黄花，康健万家。祁东黄花菜是食药同源的“健康花”，农民增收的“致富花”，品质过硬的“放心花”，产业振兴的“希望花”。

　　花非花，菜为贵。要把“一枝花”打造成土特产中的黄金菜，惟有深挖黄花菜的食用药用价值，强力延伸产、学、研、旅全链条发展，使之成为全省乃至全国农产品的靓丽名片。

　　“土特产”看似普通，实则乾坤有道。“土”可稳固产业根基，“特”能发挥竞争优势，“产”又为发展持续助力，故只有做实做好“土”“特”“产”三篇文章，乡村经济才更有活力。

　　深挖资源禀赋，使“土味”更悠长。一根黄花菜，半部祁东史。要从良好的生态和乡土传统文化中，深挖祁东县乡村资源禀赋和黄花菜作为“中华母亲花”的文化内涵，找准找实找足“土味”，将原生态、零污染、最原味的黄花菜“土产品”发挥到了极致。还可通过开放黄花小镇，开辟了乡村振兴的新路径。

　　生发科技之光，使“特色”更亮丽。作为“观为名花、用为良药、食为佳肴”的黄花菜，要想打磨出“本土的就是世界的”成色，只有在产品的类别、规模上下功夫，以科创之力，做精做细产品，把好资源转化为好品质。还可充分利用黄花菜健脑、抗抑郁等功效，与专家学者协作攻关，加速新产品研发，提高产品附加值，擦亮“土特产”的金字招牌。

　　力推“三产”融合，使蝶变更强盛。要大力构建农业与二三产业融合发展的现代产业体系，在“产、供、销”上逐步形成了“祁东黄花菜模式”。通过研发冻干黄花菜、速冻保鲜黄花菜、黄花菜预制菜及黄花米粉、黄花月饼等食品，以及举办的黄花菜节，有效地形成乡土资源的“转化性创造”、地方风情的“可持续再造”与产业集群的“高质量锻造”。

　　小黄花大产业。只有重在以“土”为本，以“特”为魂，以“产”为旗，才能重造立体化的现代乡村产业的康庄大道，形成生机升腾的食药同源大健康产业，使祁东黄花菜走向全国、香飘世界。