衡阳日报讯（全媒体记者  唐翔 通讯员  刘国良） 日前，在第三届祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会上，一款在传统基础上再加黄花菜为馅的月饼，得到了食客们的高度赞赏。大家纷纷感叹，这款黄花菜月饼，将为祁东县黄花菜产业发展打开新路子。

　　月饼与黄花菜“联姻”，初次亮相就惊艳全场，让开发这款月饼的企业负责人刘双福备感惊喜。据了解，刘双福老家在祁东县风石堰镇沙井村，在外地从事月饼行业已有27年，积累了丰富的经验。虽然在外多年，但他心里始终装着这片故土和乡亲。2022年5月，刘双福将自己在外地的月饼厂搬回了家乡。

　　祁东黄花菜不仅是地理标志产品，还是道地药材，药食同源。刘双福介绍，他们的月饼在原材料源头把控上也是相当严格，选取的原材料都是品质上等的。譬如月饼里的蛋黄一定要选用吃谷子、草长大的鸡生的蛋；而黄花菜的选择上，一是要遵循传统古法制作的黄花菜，二是采购乡亲们自家种植的黄花菜。刘双福表示，随着自己开发的黄花菜月饼走俏，以后还需要更多的黄花菜，同时也会带动当地农民收入增长。

　　为了做好黄花菜月饼，刘双福带领员工去同行业优秀企业学习，也不断去外地采购广受消费者喜欢的月饼产品，拿回来品尝研究，在传统的基础上再添加本地的黄花菜，别有一番风味。他告诉记者，将以黄花菜月饼为拳头产品，带动其它系列的传统月饼产品，走向全省、全国各地。