宋代的上元节，从正月十五一直至十九，五天时间，纵士民行乐。宋代元宵节除了“妇女出游街巷，自夜达旦，男女混淆”的狂欢外，官员与百姓同赏元宵灯市。在上元节中，品酒、逛灯市更是一件十分赏心悦目的事情。著名爱国英雄文天祥《上元灯节》，就是描述宋代上元节唯一流传下来的名篇。

　　咸淳十年（1274年）元宵节的衡州城：百姓满满的幸福，州民恣意放松，全身心的快乐，既是享受者，又是快乐的传递者。没有前呼后拥的朝廷官员，也没有官员作指示，宋代衡州侯遇大市长，文天祥大法官在衡州城，以天地为席，设个大酒局，与百姓同乐狂欢，放纵酒与诗，舞与百戏的激情。

　　参与酒局者“骈肩累足，艥艥如鱼头”，热闹场面欢乐笑语声“如风雨潮汐，咫尺音吐不相辨”。

　　佐酒者：有“侑者集三面之人。”“及献酬，州民为百戏之舞。”“极其俚野以为乐。”“舞者如傩之太升，狂之呼。” 

　　陪酒者：衡州府州民，全城同乐，万民同庆。文天祥所作的《上元灯节》整篇1020字，其中描绘百姓欢乐表情356个字，参与狂欢节人数：“不知其有几千计也”。

　　行酒：“酒五行，升车诣东厅”，大酒局最辛苦的是侯遇大市长，文天祥湖南路高等大法官，各有酒席，向百姓行礼，敬酒。

　　酒道：这几天官府，邸阁，官学，书院全部开放。“衡州张灯火合乐，宴宪若仓于庭，州之士女倾城来观……凡公府供张所在，听其往来，一无所禁”。

　　中国酒道精神：诗酒人生，普天同庆，700多年前发生在衡州府一场酒局，因为文天祥名垂青史，这场酒局的酒道精神是由我们衡阳人来书写。这些描述，我们是否可以推断，青草桥头酒百家应该在宋代时就己基本成型。

　　在上元灯节酒局上的快乐，我们无法体验，但在以后的生活中，在湘酒文化博览园里，我们可以去传承，传承衡酒之精神，衡酒之灵魂，这才是湖湘酒魂！中华酒魂！