据悉，自我市发出使用公筷公勺倡议后，餐饮企业积极响应，为就餐者提供公筷公勺，并主动向市餐饮协会呈交了“公筷公勺使用示范店”申请报告、承诺书及相关资料。经过市餐饮协会初审并推荐，各主管部门考核、打分，选出78家餐饮企业授予牌匾。

　　市市场监督管理局工作人员介绍，挂上示范店的牌匾既是荣誉也是责任，将会对示范店及各餐饮企业进行督查，并持续开展公筷公勺推广等文明餐桌的系列活动。