农业农村部市场与信息化司司长唐珂当天在于北京召开的2020年中国农业展望大会上发布了该报告。他说，目前生猪产能持续恢复，但由于年初基数低，全年猪肉产量将有所下降，禽肉等替代品继续增长，在一定程度上弥补猪肉产需缺口。

　　报告分析，今年一季度，全国生猪生产存栏处于恢复阶段。由于生猪存栏到商品猪供给需要时间，因此进入二季度，生猪供给仍将低于上年同期。另外受新冠肺炎疫情影响，预计上半年猪肉消费需求也会出现一定程度的下降。

　　农业农村部副部长于康震在会上表示，去年10月份以来，随着国家促进生猪产能恢复和市场供应的政策措施密集出台落地，以及养殖效益持续向好的激励下，生猪生产持续保持恢复向好的势头。截至今年3月份，能繁母猪存栏环比连续第6个月增加，比去年9月份增幅超过10%。因此综合判断，预计到今年年底，生猪产能将恢复到基本接近常年的水平。

　　报告分析，预计2022年之后，我国生猪产能呈稳定增长趋势，预计2029年猪肉产量达到5972万吨。目前我国人均猪肉消费在32公斤左右。预计到2029年，人均猪肉消费量能够达到42公斤左右。