相关负责人介绍，此次活动为期3天，将举办“衡阳群众”品牌创建启动仪式、观赏油菜花海及田园小镇风景、观看“人龙舞”“花轿迎亲”传统民俗表演、体验胜桥传统“老九碗”孝道饮食文化、胜桥镇“一村一品”特色扶贫农产品展等一系列精彩纷呈的活动。其中，“老九碗”是胜桥传统餐饮文化的精华浓缩，也是当地孝道文化的集中体验，一共分为荷折黄雀肉、哈米、冻米丸子等九道传统美食。活动当天，游客不仅能品尝到绿色环保的纯手工美食，更能体验传统席位排序、传统菜谱上桌秩序的孝道饮食文化。

　　据了解，胜桥镇山水资源得天独厚，人文荟萃古风深蕴，孝悌文化深厚。独特的“人龙舞”被列入衡阳非物质文化遗产，境内泉峰冠风景名胜区闻名遐迩。近年来，该镇围绕美丽乡村建设，大力发展休闲农业，万亩油菜、万亩稻虾、万亩花卉苗木、千亩彩稻、千亩葵花等田园综合体项目建设如火如荼，后洛豆腐、富硒彩稻和芙蓉莲子等农产品声名远播，已形成“观花、赏荷、品虾、望湖，体验古民居，感悟孝道文化”的胜桥“全域一日游”。