学生营养餐不是不可以更换，而是应符合相关合法合规程序。按照国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的规定，进入学校的营养餐食品，必须经过公开招投标，择优选用。而虞城县学生营养餐更换未经公开招投标，而是直接由教育局领导办公室研究决定，显然存在程序不合规问题。

　　有法不依，有规不行，而虞城县教育局自述的“各乡镇中心校主动要求”，并且出具了18份加盖各乡镇中心校公章的《关于更换学生“营养餐”火腿肠的申请报告》，也有着掩盖越权事实、转嫁规避责任之嫌。

　　关照本地生产企业当然没错，但要合规合法。虞城县教育局不惜将规矩抛掷一边，且冒着被追责的风险，究竟受何种“动力”驱使，尚待进一步查清。学生营养改善计划是国家发了大代价的民生工程，是实施农村义务教育经费保障机制改革的重大内容，是任何自以为是或贪图自肥都必须坚决纠正。（范军）