在业内，外卖服务属于生活到家服务的中流砥柱，也被简称为“到家服务”。这一市场火爆的背后，是零售业与服务业进一步打通的新趋势。

　　中国社科院财经战略研究院互联网经济研究室主任李勇坚表示，虽然很多人认为外卖行业是拼小哥体力的“劳动密集型”产业，但实际上，科技才是外卖行业的内核。智能调度系统是外卖产业的最关键技术，这套系统可以极短时间内将大量涌现的新订单和周围的骑手进行实时匹配，同时兼顾用户体验、商家体验和骑手体验，追求体验、效率和成本的最佳平衡，这意味着这套系统需要具备庞大的计算量、极高的运算速度和复杂的算法模型。

　　消费者的需求也在不断推动服务业与零售业的融合。从消费者的需求角度看，二者融合将带来更大便利。比如，外卖送药模式的出现，解决了夜间用药的刚需。叮当快药高级副总裁王广磊告诉记者，夜间10点到早上6点的下单量占公司平台全天下单量的35%以上。

　　除了送餐、送药、送生鲜商品等普通到家服务，上门洗衣、服装租用等其他品类的到家服务也发展迅速，成为新亮点。

　　值得一提的是，到家服务作为供应链的末端，能够有效影响产业的前端，最大限度地降低库存，起到“逆向调节”的作用。

　　其实，一些便利店和商超早已开展类似的尝试，即根据用户购买情况安排货品，实现“智能仓库”管理，最大程度上减少库存。

　　变化已经在发生，目前，直播行业的发展，已经带动部分服装企业从“生产之后给消费者挑选”过渡为“粉丝订货后厂家再生产”，实现了供应链的变革。未来，生活到家服务也将发生类似的变化，在一定程度上引起零售业乃至制造业的变革。

　　据新华社