■黄齐超

　　上海市民吴先生开了一家餐饮店，并在两家外卖平台上线。但吴先生的手机每天都能收到“刷单”广告电话，所在区域的外卖平台运营经理也旁敲侧击提醒他要“做做流量”。“一面要购买平台的合法流量，一面还要花钱刷单，加上外卖平台本就收取很高的佣金，对于一名创业者来说，负担太重了。”吴先生如是说。

　　在平台上购买推广流量是店铺运营的基础手段，特别是对于刚从业的新手。所以，餐饮企业要竞价购买平台的流量，成为行业的明规则。购买平台的推广流量，可以让自己店铺被点餐的消费者们看得到，给店铺带来明显的曝光量。

　　但你以为只要在平台上竞价排名，就可以高枕无忧吗？非也。除了参与平台的竞价，餐饮参与者还要努力提高自己的店铺分。怎么提高店铺分呢？这就需要消费者的好评，于是虚假刷单应运而生。在相关部门严厉打击数据造假、虚假刷单之后，不法分子发挥“聪明才智”，“霸王餐”刷单蔚然成风。

　　何谓“霸王餐”？这其实是商家制定高额的返点。比如，消费者消费了25元，商家提供第三方渠道，返给消费者20元，这几乎是消费者白吃了一顿餐。据悉，一家新开的餐饮企业，一个月居然砸37000元刷单，请消费者吃“霸王餐”。

　　平台对于流量的公平分配规则，理应基于消费者的真实口碑，而不是对于流量的竞价和刷出来的各项数据。这样的竞价排名、流量推广，平台挣得盆满钵满，却让餐饮业成本剧增，经营者苦不堪言。很显然，外卖平台良性竞争也是营商环境，相关部门要有更严厉的手段，打击数据虚假、虚假刷单，乃至切除“流量推广”毒瘤，让竞争趋向公平。