吃得过饱过荤都不行

　　晚餐过饱，食物中的蛋白质无法被充分消化，残留在肠道中被细菌分解为有毒物质，时间久了容易引发大肠癌。再者，晚餐吃太多容易造成急性胰腺炎。另外，研究表明，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂要高3~4倍。而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。

　　晚餐真决定体重寿命？

　　过饱、过荤、过晚、不吃晚餐或不吃主食等都会损害健康，“晚餐决定了你的体重和寿命”的说法并不为过。不健康的晚餐可能导致肥胖症，也可能带来一系列的疾病，影响人的寿命。

　　坊间还流传着“晚饭不吃，饿治百病”“过午不食”的说法，靠谱吗？事实上，“过午不食”的饮食习惯减掉的可能不是脂肪，而是你的健康。光是不吃晚餐就会降低人的抵抗力，更别说治百病了。此外，只吃点水果不吃主食的做法也是万万不可取的，容易造成营养不良。

　　不吃比吃夜宵更伤身？

　　晚餐吃得过晚和不吃晚餐的情况类似，容易导致低血糖、胃溃疡、胃炎等。有研究表明，晚餐和睡眠间隔较短会增加胃癌的发病风险。晚餐吃太晚的话，胆汁聚集在胆囊，容易形成胆结石。

　　时间太晚又实在饿的话，可以适当吃点心、水果、燕麦类等充饥。所以，饿着不吃和吃夜宵都会损害身体健康。  

　　晚餐到底该怎么吃？

　　几点吃？建议晚餐和睡觉时间至少间隔3个小时，一般而言，最佳的晚餐时间为晚上6~8点，8点后最好不要进食。

　　吃什么？总体来说 ，就是食物均衡而多样。晚餐需要摄入每日所需能量的30%左右，应综合考虑各种营养素。

　　吃多少？晚餐提倡吃到七分饱即可，所谓七分饱就是胃里还没有觉得胀，没有负担感。　　　　　　据新华网