本报讯  记者昨天从市食品药品监督管理局蒸湘分局了解到，《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）于今年1月1日正式实施。为做好《条例》实施工作，今年来，该局部署开展了食品安全“三小”集中整治行动，颁发了26张《湖南省食品小作坊小餐饮登记证》，标志着蒸湘区对食品小作坊、小餐饮和食品摊点(简称食品“三小”)管理步入法治化新轨道。

　　据蒸湘分局局长段家容介绍，多年来，一直被社会关注和让监管部门头疼的“三小”监管有了法律法规约束。米粉店、豆制品店、糕点店等经营行为都在《条例》的约束之内，经营者必须经过政府监管部门登记或备案才能从事这一行业。通过前期开展“三小”摸底调查登记工作，他们在对从业人员、发证人员进行业务培训、安全教育，宣传发动广大业主积极整改、引导鼓励“三小”生产条件提升等方面积极开展工作，蒸湘区“三小”监管及整治工作取得初步成效，劝退和取缔黑作坊40家，规范发证26家。

　　段家容表示，今后，蒸湘区将按照《条例》要求，深入推进和规范“三小”监管工作，不断提高食品质量安全水平，确保“三小”在给市民饮食带来方便的同时，更能让大家吃得安全、吃得放心。

　　副局长廖斌称，该局还对护苗行动进行了布置和安排，联合教育部门对全区89所学校（幼儿园）开展春、秋二季专项检查，重点检查学校内的食堂、小卖部、医务室、生活饮水，指导22家学校（幼儿园）投入320多万元对食堂进行提质改造。

　　副局长陈梅初在接受记者采访时说，他们采用快速检测方法，以学校、农贸市场、商场超市、餐饮店等为主要抽检单位，完成了对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等品种共计243个批次的监督抽检任务，对抽检不合格的单位和产品依法进行了调查处理，以确保人民群众饮食安全。