衡阳日报讯(见习记者 邓定蓉)5月12日—18日是第10个全民营养周暨第35届“5·20”中国学生营养日。5月22日,市疾控中心联合衡南县疾控中心走进衡南县耀湘职业中等技术学校,开展衡阳市2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。
活动以“奶豆添营养、少油更健康”为主题,大力普及营养知识,倡导“减油、增豆、加奶”的理念,呼吁师生多吃奶类和大豆类食品,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,培育健康生活方式。
启动仪式上,学生代表宣读了倡议书。市疾控中心多位专家从食品安全和营养、控烟、病媒生物防制等方面进行了专业而详实的科普讲座。讲座中增设有奖问答环节,进一步提高了学生对健康营养知识的兴趣和参与度。同时,让学生通过亲身体验参与制作蔬果沙拉、色彩饮食等活动,进一步增强健康意识,提升健康素养。
记者了解到,目前,全市中小学生的营养健康问题主要体现在生长迟缓与消瘦、超重肥胖、微量营养素缺乏、膳食结构不均衡、户外活动时间不足以及饮食习惯不合理等6个方面,造成这些问题的主要原因是我市6—17岁儿童青少年钙、水果蔬菜和优质蛋白质的摄入不足,以及户外活动时长不足。同时,不良的饮食习惯和生活方式,也为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
市疾控中心专家介绍,中小学校、托幼机构等应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准,合理调配膳食,做到荤素、粗细搭配,平衡健康。多吃蔬菜、奶类、大豆,提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300—500克蔬菜,其中深色蔬菜应占二分之一以上;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,每天摄入鱼、禽、蛋、瘦肉的总量为120—200克;少盐少油,控糖限酒,推荐每天食盐摄入量不超过5克,烹饪油摄入量为25—30克。
