上午9:00,云雾缭绕的南岳西岭茶场鼓乐齐鸣,雄狮翻舞。庄严的传统开山祭茶仪式后,10位来自省内外的诗人和学者深情吟诵了王船山在南岳续梦庵隐居期间所创作的10首描写赞美南岳云雾茶的诗。随后,三名制茶师将刚刚采摘下来的谷雨茶敬献在王船山画像前。湖湘儒学高等研究中心主任黄守愚主持进行了祭祀南岳先生王船山仪式,大家向船山先生致以虔诚的致敬。采茶仪式结束后,举办方还在南岳“三星楼”举办了“王船山南岳茶诗研讨会”,与会诗人畅谈了自己对船山茶诗的理解。
据史料记载,王船山曾在南岳续梦庵隐居多年,并创作了不少与南岳云雾茶有关的诗。因此,在王船山诞辰400周年之际,衡阳茶人用自己独特的方式表达了对先贤的追忆。