此次抽检显示不合格的炒货，存在的主要问题包括二氧化硫残留量、酸价、霉菌等超标或不合格。如1号店兵团大地旗舰店销售的兵团大地椒盐巴旦木就被检出二氧化硫残留量超标;天猫千百滋食品专营店销售的蒜香青豆，酸价比国家标准规定高出1.1倍；天猫方五哥旗舰店销售的东北松子，其过氧化值比国家标准规定高出38%。

　　食品药品监督管理部门相关负责人表示，根据生产标准，食品生产厂家不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质，若过量食用，可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应；食品酸价超标，消费者吃起来会有哈喇味，最好不要食用；而食用过氧化值超标的食品，会导致肠胃不适、腹泻等症状。该负责人提醒，消费者购买坚果在看中网售的便利的同时，对其产品质量还得多加衡量。

　　据新华网