衡阳日报讯(通讯员 李水华)11月29日,湖南交通工程学院第三届美食文化节在该校食堂开幕。
据了解,举办美食文化节旨在邀请师生参与到学校食品安全的监督和管理工作中来,共同成为食品安全的参与者、监督者、宣传者,共建校园食品安全环境。同时,激发食堂员工队伍用爱岗敬业、认真负责的精神与态度,做好食堂膳食工作,切实成为师生舌尖上的守护者,推进学校食堂餐饮服务工作的全面发展。
经过评委对菜品的评定,最终二食堂出品的“菠萝烧排骨”,以色、香、味、形俱全独占鳌头,主评委总评分91.3分摘得“最佳厨艺奖”,同时二食堂以大众评委39票获“最佳堂食奖”;通过全校师生员工投票,创莲餐厅以2821票获“最佳大众奖”;一食堂、三食堂、五食堂、九食堂分别获评“最佳组织奖”。